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合配健;上菜速度，并保冷菜冷，热菜热;69、酒水服务范，能提供专业到位的红葡萄酒醒酒白葡萄(啤酒)冰镇等服务，并能根据不同的酒提供相应的酒;70、制定完善的餐饮原料采购制度，保证饮原料的品质及安全;71、注重开发采和提供绿色品和有机品;72、菜食烹到位

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价格体系。回想一下没有互联网的时期，我想下在座的比较年长的朋友，你们怎么去酒店的?始是打电话到总台，然后有了艺龙和携程，我就过订房心打电话，现在我通过互联网在互联网之前，酒店的价格是处于封闭状的，但互联网带来的价格统一。不说生意不好了就会拉低

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